欢迎您来到武汉江南职业培训中心

名师风采

中国烹饪大师:陈亮

发布时间:2013年09月27日 浏览: 【字体:

 

陈亮,湖北英山人,出生于1973年,1989年的8月,本来收到高中录取通知书的陈亮,由于交不起学费而辍学,看着其他同学都陆续带着行李去学校报到读书了, 刻苦勤奋的他背起行囊,16岁的他从容走出大别山,于1993年毕业于湖北省第一厨师学校,成为一名职业厨师。凭着勤奋好学,敬业爱岗的工作态度,曾先后出任阿二靓汤、中扬大酒店、嘉叶宾馆、天艺大酒店、武钢宾馆行政总厨,同时受聘于湖北省劳教局接待中心、赤壁三国大酒店、英山县九龙山庄、英山县财政局培训中心、光华金融培训中心技术指导顾问。在工作中其高超的厨艺曾得到中央、省领导的多次肯定和赞扬。


在工作之余,他不断总结工作经验,提高工作技能,在《中国食品周刊》、《东方美食》、《餐饮职业经理人》、《美食之窗》、《中国名厨》等专业烹饪报刊杂志发表过多篇专业文章;参与编写出版了《湖北新潮名菜》、《药膳靓汤入门》等专业烹饪书籍;《湖北经视》、楚天都市报、楚天金报、武汉晚报、今日湖北等媒体对其个人事迹“陈亮的学习之路”、“锅碗瓢盆演奏人生乐章”进行过多次专题报道。


特别是在恩师湖北经济学院教授卢永良大师的教导下,其个人技艺得到了更大的提升, 在参加世界、全国等各项比赛中获得如下奖项荣誉和个人职称:
2005年9月荣获中国首届辣菜烹饪大赛个人特金奖
2006年9月被评为武汉市优秀进城务工青年
2007年10月被评为武汉市优秀农民工
2007年8月荣获奥运美食中国超厨大赛湖北赛区第一名
2008年8月荣获东方美食武汉论剑个人特金奖
2008年12月荣获乡土菜国际烹饪大赛个人特金奖
2009年1月被评为荣获“武汉市10大杰出进城务工青年”
2010年12月荣获湖北省烹饪大赛个人特金奖
2011年8月荣获陶然野鸭最佳创意奖
2011年12月荣获中国中国蒸菜节个人金奖
2012年5月荣获世界厨王争霸赛个人金奖
2012年5月被授予东方美食湖北区特别贡献奖
2012年7月被评为武昌区“十佳幸福家庭”
2012年8月被评为武汉市“十佳幸福家庭”
2013年9月荣获第七届中国烹饪大赛个人金奖,
2013年9月荣获第十一届湖北省烹饪大赛个人特金奖。
个人职称
2004年5月获得高级技师资格证
2008年5月获得中职高专烹饪专业教师资格
2009年12月被评为湖北烹饪大师
2010年5月获得国家高级考评员资格
2010年10月湖北经济学院川菜、浙菜高级研修结业
2012年9月获得国家高级公共营养师资格证
2012年10月被评为中国烹饪大师


 陈亮在接受某媒体采访时说:人生没有十字路口,只要坚持一条路走到底,永不放弃,才会成功。现在的他利用自己的专业特长,成为楚天都市报、楚天金报义工队烹饪指导老师,湖北经视《好吃佬》栏目外景美食大师,江南特色小吃创业培训中心技术指导老师,为社会奉献更多爱心,传播烹饪技能,弘扬中华饮食文化,贡献力量。

武汉市武昌江南职业培训中心 版权所有 鄂ICP备13012307号-1
地址一:武汉市武昌区复兴路26号(湖北省人民医院斜对面前行,武昌实训基地[人才沙龙])
地址二:武汉市武昌区解放路530号(武昌区人力资源局公共服务一楼)
地址三:武汉市武昌区保安街243号(武昌人才实训基地)。
地址四:武汉市武昌区千家街14号(武汉市第二职教中心,劳动局培训楼)
咨询电话:027-88856789、88911888、88922888
网址:www.jnpxzx.com 邮箱:whjnpx@sina.com