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学员心声

江南圆我厨师梦想

发布时间:2013年12月17日 浏览: 【字体:

   

    我这张嘴打小就忒难伺候,为了伺候好我这张嘴,素来不懂厨艺的母亲买了一本又一本的菜谱,按照菜谱所述,一步一步地细细琢磨,尝试了一遍又一遍,只为调出符合我的口味的一道道美食。有了母亲的细心关爱,我的童年总是在品尝各种各样的美食中度过。那时的我只懂得享受美食的美妙,并没有体会到母亲的爱。长大后,在外读书,我时常思念母亲的手艺,回忆起母亲在厨房里忙碌的身影,渐渐地体会到母亲并非名厨,但她烧的菜的味道却如此美妙,因为在菜里有一道世间难买的佐料:母亲对我的爱。感动于母亲对我的爱,在母亲节那天,我亲自下厨,为母亲烧了我平生的第一道菜。看着母亲吃得美滋滋的样子,我也忍不住拿起筷子尝尝,一入口,我就忍不住把它吐出来了,“这能吃的吗?”我在心底问我自己。我瞥瞥自己烧的菜,再瞄瞄母亲那一脸幸福样,我很怀疑自己的眼睛是不是出了问题。看着我那疑惑的目光,母亲笑着说:“这菜里有一道十分珍贵的佐料:你的感恩之心。这让我很欣慰,很幸福,只为这一道佐料,我便认为它是人间珍品……”就为母亲这一句话,我更坚定了我的厨师梦。
    于是,在母亲的陪同之下,我来到了江南职业培训中心,开始了我的厨师梦。从打荷到砧板,再到炉灶一个一个步骤开始学习。从生疏地切萝卜到现在的熟门熟路,我始终记着第一堂课上老师说过的一句话:“作为厨师,要怀有一颗感恩的心。”我一直带着这颗感恩的心在学习着,我感动于母亲对我的那份爱,我感激老师、同学们对我的帮助指导,我感谢于我能有这样一个圆梦的机会…… 在校学习期间,我明白了厨师是一个充满爱的职业。厨师把自己对美食的热爱,对世人的热爱,对生活的热爱这种种情感融入到美味的烹调中,把自己对这个世界的感恩之心融入到美味的烹调中。让世人体会到美味带来的口福之外的那份浓浓的温暖。

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